Cara Membuat Nasi Kuning Ayam Goreng - Nasi kuning mungkin kebanyakan orang meremehkan nasi yang satu ini karena dibilang makanan orang pedesaaan yang tidak higienis. Nasi yang biasa dijual murah satu bungkusnya ini tidak bisa diremehkan untuk masalah manfaat yang terkandung didalamnya, salah satu manfaat yang sangat penting yaitu menghilangkan kanker, khususnya kanker payudara dan juga bisa mencegah kanker payudara menyebar ke paru paru melalui mencit.
Makanya untuk para wanita jangan sampai menjadi ibu rumah tangga yang tidak bisa memasak, apalagi memasak nasi kuning yang banyak manfaatnya untuk kita.
Manfaat yang lainnya yaitu bisa dirasakan oleh anak kecil, karena bisa mengurangi resiko terkena penyakit leukemia pada anak anak. Mungkin itulah manfaat makanan yang murah dan dipandang sebelah mata tersebut. Untuk cara memasak Nasi kuning sendiri terbilang tidaklah sulit dan tidak membutuhkan bahan bahan yang banyak. Cara Membuat Nasi kuning Ayam Goreng:
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 gram ayam fillet, iris tipis
- 250 gram beras, cuci bersih
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 cm kunyit
- 5 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
Pelengkap:
- Telur dadar, iris tipis
- Kering tempe
Cara Memasak Nasi Kuning Ayam Goreng:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tuang santan, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, aduk hingga rata. Masak hingga menjadi aron. Angkat.
- Kukus nasi 30 menit hingga matang. Angkat.
- Sajikan nasi kuning dan pelengkap.